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1.准备好凉粉一块，

2.切块备用，切好直接放盘子里，

3.花生米切碎，葱切碎，红彩一切小丁备用，

4.热锅倒少量油，下刚刚切的花生米碎炒香，盛出备用。注意别把花生米炒胡喽要小火炒哦！

5.把刚刚炒的花生米碎撒凉粉上，尽量均匀点。

6.刚刚切碎的彩椒，葱花也撒均匀点喽，再撒上少量食盐，一点点胡椒粉。

7.重新起锅，倒油，油的量最好多点。开大火把油烧热，能看到冒热烟就可以。

8.端起锅把热油直接浇在凉粉上，还是倒均匀喽，油热能听到滋啦滋啦声，说明成功了。最后倒上少量味达美酱油。

9.可以美美滴食用喽。味道好的不要不要滴了。

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